Организация производственной деятельности столовой полного цикла с 3 приемами пищи в сутки. Опыт работы от 3-х лет на позиции руководитель столовой, заведующийпроизводством. От средне-специального до высшего образования.
Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных… Опыт работы в аналогичной должности. Наличие мед. осмотра и "северной" печати…